公安食藥大隊(duì)食品**執(zhí)法儀器解決方案
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項(xiàng)目背景：
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1、建設(shè)目的
打擊危害食品藥品**犯罪是公安機(jī)關(guān)全新的工作領(lǐng)域和重要的工作責(zé)任。為使公安機(jī)關(guān)更好擔(dān)當(dāng)維護(hù)食品藥品**的職責(zé)任務(wù)，根據(jù)公安機(jī)關(guān)偵辦食品藥品犯罪案件的實(shí)戰(zhàn)需要，加強(qiáng)公安機(jī)關(guān)食品藥品**檢驗(yàn)檢測技術(shù)建設(shè)既是**防范打擊危害食品藥品**犯罪技戰(zhàn)法的重要內(nèi)容，也是有效履行偵查打擊危害食品藥品**犯罪的重要保障。
為推動(dòng)公安機(jī)關(guān)食品藥品**檢驗(yàn)檢測技術(shù)建設(shè)，滿足一線實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用需求，公安機(jī)關(guān)建立的食品藥品**檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)可開展符合公安偵查辦案特點(diǎn)的基礎(chǔ)**技術(shù)手段檢測項(xiàng)目，綜合利用快速檢測技術(shù)和儀器平臺(tái)確證相結(jié)合的方式，切實(shí)提高主動(dòng)發(fā)現(xiàn)危害食品藥品**犯罪線索的能力和水平。
2、建設(shè)意義
公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)成立以來，遇到如何快速檢測可疑食品這一技術(shù)“瓶頸”，建立食品快檢實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用蘇州申貝儀器有限公司提供的快檢試劑、精密快檢儀器，針對不**食品在短時(shí)內(nèi)用“試紙法、試管法、便攜式儀器法”，結(jié)合精密儀器檢測與專為公安系統(tǒng)食品**檢測提供的**技術(shù)平臺(tái)，對國家衛(wèi)生部發(fā)布的“1-6批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”中的物質(zhì)進(jìn)行“點(diǎn)對點(diǎn)”快速檢測，提高辦案效率，行之有效的打擊了食品犯罪行為，保衛(wèi)群眾的飲食**。
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方案介紹：
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產(chǎn)品配置
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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單位
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數(shù)量
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備注
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1
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警用食品藥品有毒有害物質(zhì)檢測儀（理化項(xiàng)目）
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臺(tái)
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1
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理化法、檢測非法食品物
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2
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警用食品藥品有毒有害物質(zhì)檢測儀（膠體金項(xiàng)目）
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臺(tái)
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1
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膠體金卡、檢測瘦肉精、***類
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3
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食品犯罪偵查指引系統(tǒng)（含PAD）
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臺(tái)
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1
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系統(tǒng)可通過電腦和便攜式PAD兩種方式使用。
系統(tǒng)模塊包括一鍵查詢、法律法規(guī)查詢、技戰(zhàn)法查詢、檢測機(jī)構(gòu)查詢、有毒有害物質(zhì)管理、食品分類管理、食品非法添加物管理、法律法規(guī)管理、案例管理、食品**罪名管理、技戰(zhàn)法管理等
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4
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配件箱
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套
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1
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用于樣品檢測前處理
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5
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試劑箱
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套
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1
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用于樣品檢測的試劑盒
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檢測項(xiàng)目
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序號(hào)
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項(xiàng)目
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規(guī)格
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添加目的
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危害
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1
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鹽酸克侖特羅
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10次/盒
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提高瘦肉率
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肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)病變
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2
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萊克多巴胺
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10次/盒
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提高瘦肉率
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肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)病變
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3
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沙丁胺醇
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10次/盒
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提高瘦肉率
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肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)病變
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4
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三聚氰胺
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10次/盒
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虛高蛋白質(zhì)含量
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生殖、泌尿系統(tǒng)損害
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5
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孔雀石綠
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10次/盒
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防止魚類感染
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具致癌性
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6
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氯霉素
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10次/盒
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防止魚類感染
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具致癌性
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7
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黃曲霉素**M1
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10次/盒
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牛奶中****
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強(qiáng)致癌性
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8
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黃曲霉素**B1
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10次/盒
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飼料、糧油中****
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強(qiáng)致癌性
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9
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農(nóng)藥殘留
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100次/盒
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防止蚊蠅、驅(qū)蟲
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導(dǎo)致急性中毒
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10
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甲醛
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100次/盒
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防腐、改善質(zhì)地
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強(qiáng)致癌性
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11
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吊白塊
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100次/盒
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增白、改善外觀
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強(qiáng)致癌性
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12
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羅丹明B
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100次/盒
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增色
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具致癌性
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13
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揮發(fā)性鹽基氮
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100次/盒
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肉類腐敗產(chǎn)生
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肉類腐敗產(chǎn)生
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14
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二氧化硫
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100次/盒
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增白、改善外觀
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具致癌性
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15
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硫酸鋁鉀
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100次/盒
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提高面制品質(zhì)地
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神經(jīng)系統(tǒng)病變
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16
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過氧化苯甲酰
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100次/盒
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提高面制品質(zhì)地
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具致癌性
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17
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亞硝酸鹽
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100次/盒
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肉類增色
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急性中毒
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18
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溴酸鉀
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100次/盒
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提高面制品質(zhì)地
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具致癌性
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19
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硼砂
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100次/盒
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提高面制品質(zhì)地
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消化系統(tǒng)病變
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20
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丙二醛
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100次/盒
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地溝油標(biāo)志物
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神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變
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21
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酸價(jià)
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100次/盒
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油脂腐敗指標(biāo)
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油脂腐敗
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22
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過氧化值
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100次/盒
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油脂腐敗指標(biāo)
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油脂腐敗
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23
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蘇丹紅
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100次/盒
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調(diào)料染色
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有致癌性
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24
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羅丹明B
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100次/盒
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調(diào)料染色
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有致癌性
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25
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大米新鮮度
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50次/盒
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大米腐敗指標(biāo)
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大米腐敗
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